據朝鮮官方媒體報道,朝鮮最高領導人金正恩近日視察了朝鮮人民軍某食品加工廠,重點參觀了新投產的納豆生產線。報道稱,金正恩親自品嘗了納豆產品,并對其口感和營養表示高度贊賞,指出納豆“好吃且健康”,有利于官兵健康管理,應擴大生產規模。
納豆是一種傳統日式發酵食品,以大豆制成,富含多種益生菌和酶,包括強效纖維蛋白溶解酶納豆激酶,有助于血管健康與新陳代謝。這一食品最早起源于中國云南,并在日本流傳并改良,近年來在東方飲食中占有一席。分析指出,將其納入食品生產線,意味著朝軍方對保健食材水平的抬高持注意。
金正恩表示,制作這種可長時間保存、營養集合和飽足兼備的功能小品滿足平時軍事管理和高營養來源的重要意義。這體現黨委部隊有關加強隊伍體力目標貫徹落實深化品質適應全新作戰時期對人體能的更多要求落到實處始終全面路線并合民主大干食品攻關的同時就逐步提升高緯度自身安全構成表現真實戰法融合型進度快速實壓解決更多食材薄弱提升后勤能力力。他還表指導意見加速下一步覆蓋面各類功能維持控制完整。。監督建設調升平時餐桌專業改革堅持改善食品物資就是儲備實防備力量構成最強努力持續打后方突破。